第一回 『市販の豆をブレンドしてオリジナルのブレンド珈琲を作ろう!』
皆さんこんにちは!
Blenders(ブレンダーズ)です
Blendersは、色々な飲み物をブレンドし、新たな価値と発見を提供することを目標として活動しています
記念すべき第一回目の内容は
『市販の豆をブレンドしてオリジナルのブレンド珈琲を作ろう!』
ということでカルディコーヒーファームさんで売っている三種類の豆をブレンドして飲んでいきます
今回使う豆の紹介です
マイルドカルディ
ブラジル本来のやさしい甘さを引き出した当店おすすめのブレンド
クセが無く、程よい酸味と苦みですっきりと飲めて美味しい豆です
リッチブレンド
重厚感のある強い苦み、充実感の高い深いコクが特徴のブレンド
苦みがありますが後味はさわやかで飲みやすい豆です
キリマンジェロ
良質な甘酸っぱい香りとキレの良い酸味が特徴
さっぱりと軽く飲みやすい豆です
この豆たちをブレンドしていきたいと思います
試飲の様子は動画で!